Bokkenpootjes zijn een traditioneel Nederlands koekje dat bestaat uit twee kleine meringues van amandelschuim die zijn verbonden door een vulling van botercrème. Het koekje wordt vaak gegeten als tussendoortje of als bijgerecht bij koffie of thee. De smaak van bokkenpootjes wordt vaak beschreven als zoet en nootachtig met een zachte botersmaak vanwege de botercrème. Gebo Gelato heeft deze smaak koekjes verwerkt in hun schepijs, waardoor je de smaak van bokkenpootjes in een nieuwe vorm kan proeven.